健康に気を使っている方やヴィーガンの方、ダイエット中の方でもお菓子が食べたくなる時はありませんか。食事に気を使っている方は素晴らしいです。ご褒美にお菓子を食べてもいいと思います。しかし、今までの頑張りを無駄にしないために、ヘルシーなものを選びたいですよね。
今回は、食事に気を使っている方たちでも美味しく食べられる、ソイミートと大豆のお菓子を紹介します。
ヴィーガン対応と非対応のお菓子を分けているので、ヴィーガンの方もご覧ください。
この記事で紹介したお菓子で罪悪感ないお菓子を楽しみましょう。
ソイミート
通販で購入できる！美味しいヴィーガン用のソイミート・大豆のお菓子を紹介！おすすめ12選！
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- ヴィーガンコンサルタント
【目次】
大豆から作られるお肉とは？
大豆からつくられたお肉。それがソイミートです。
ソイミートは代替肉として、ヴィーガンやベジタリアン、健康を気にしている人たちの間で人気があります。また、環境に優しい生産が可能なことから、環境問題に取り組む世界中の国や人に注目されています。
大豆の栄養素は？
たんぱく質
大豆の約3割はたんぱく質で出来ていて、たんぱく質の量はお肉とほとんど同じ。また、たんぱく質の質を表すアミノ酸スコアでは満点の100です。
植物性のたんぱく質は動物性よりも劣っていると思われがちですが、大豆は量も質もお肉に匹敵します。
食物繊維
大豆には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便秘を改善できます。その他には、糖の吸収を緩やかにして血糖値の急上昇を防ぐ効果。脂質を体の外に排出してコレステロール値を下げる効果があります。さらに、満腹感も感じやすいので、食べ過ぎを防げます。
ビタミン、ミネラル
大豆にはビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。特にエネルギー代謝に必要な働きをするビタミンB群。抗酸化作用のあるビタミンE。骨に必要なカルシウムや酸素を運ぶために必要な鉄分などが豊富です。
体の機能や美容の維持に役立つビタミン・ミネラルは不足しがちなので、バランスよく摂れる大豆は優秀な食材ですね。
機能性成分
大豆にはたくさんの機能性成分が含まれています。強い抗酸化作用を持つサポニン。脳細胞の機能を助けるレチシン。腸の中で善玉菌を増やすオリゴ糖や、女性らしい身体づくりをするイソフラボンがあります。
イソフラボンは女性ホルモンエストロゲンの働きをし、更年期障害の軽減や骨粗しょう症の予防に効果的。女性に嬉しい成分ですね。
【ヴィーガン対応】おすすめのソイミートお菓子
けんちゃん農園 ソイミート＆チップス250g
ソイミート＆チップス250gは、100％自然栽培の大豆を原料とするノンフライソイミートチップス。油で揚げていないのでヘルシーで、サクッとした軽い触感が病みつきになります。つなぎや添加物を一切使っていないので、健康に気を使っている方やヴィーガンの方も安心して食べることができます。お湯で戻し、ソイミートとして料理に使うことも可能。
ネットで購入できます。
【ヴィーガン非対応】おすすめのソイミートお菓子
カバヤ ソイジャーキー
カバヤのソイジャーキーは、ソイミートで作られたジャーキーです。
ブラックペッパー味で旨辛な味わいが特徴。ビールによく合うと評判です。お肉のジャーキーのような噛み応えでありながら、低脂質・高たんぱく・食物繊維が豊富でヘルシー。脂質は1袋たったの0.3gです。通常のジャーキーよりも低価格なのも嬉しいポイントですね。
スーパーやネットで購入できます。
なとり 大豆ミートのソイカルパス
なとりの大豆ミートのソイカルパスは、ソイミートで作られた環境・健康によいカルパス。
小腹がすいた時や、たんぱく質を補給したい時の間食としておすすめのお菓子です。お肉のような弾力のある食感が特徴。オリジナルでブレンドした調味料がコクと旨みのある味を生み出しています。ロカボでたんぱく質を豊富に含んでいるので健康的です。罪悪感なく食べることができます。
スーパーやネットで購入できます。
【ヴィーガン対応】おすすめの大豆お菓子10選
大豆のカリカリ
大豆のカリカリは、大豆で作った健康志向のクラッカー。
カリカリとした歯ごたえが癖になり、食べると止まりません。しかし、低糖質・高たんぱく・グルテンフリーで罪悪感なし。1袋21～25gものたんぱく質が含まれています。さらに、フレンチサラダ・梅かつお・塩レモン・唐辛子・塩コショウ・黒糖の6種類のフレーバーがあるので飽きません。自分好みのフレーバーを探すのも楽しいですよ。
ネットで購入できます。
宮本邦製菓 soy美ean美人をつくる大豆生活
宮本邦製菓のsoy美ean美人をつくる大豆生活は、女性に必要な成分がぎっしり詰まった豆菓子。
豆や砂糖などの原料は、すべてこだわりの国内産で無添加です。健康志向やヴィーガンの方も安心して食べることができます。商品の味は8種類。味噌・きな粉大豆、生姜・和紅茶大豆、緑茶大豆、味噌・きな粉黒豆、黒糖・黒酢黒豆、有明のり黒豆、ブルーベリー黒豆、ねぎ・塩黒豆です。それぞれに特徴があるのでたくさん試してみてください。
ネットで購入できます。
水野誉十朗商店 黒豆グラッセ
水野誉十朗商店の黒豆グラッセは、丹波黒大豆を使った優しい甘みを持つ豆菓子。
丹波黒大豆の風味とほのかなブランデーの香りが特徴です。食べると口いっぱいに優しい甘さが広がります。丹波地域で栽培される丹波黒大豆は、日本一の粒の大きさと知られています。また、黒豆にはアントシアニンやリノール酸が含まれていて、美容や代謝に良いです。
製造会社の水野誉十朗商店は、創業100年以上の老舗。安心・安全の商品です。
ネットで購入できます。
つり甘なっと かむ大豆
つり甘なっとのかむ大豆は、栄養価の高い国産大豆の使った乾燥甘納豆。
砂糖と塩のみのシンプルな味付けで、甘さは控えめです。かむことで満足感を感じやすく、食べ過ぎを防げます。味はノーマルなものとしょうゆ味の2種類。お湯で煮ておかずにも使えます。ご飯のお供にもなる便利なお菓子ですね。
ネットで購入できます。
カルビー miino（ミーノ）mix 大豆の想い しお味
カルビー miino（ミーノ）mix 大豆の想い しお味は、栄養価の高い大豆・黒豆・えだ豆を使ったスナック菓子。
三種類の豆を使っているので、見た目もカラフルで楽しいです。まるごと素揚げにし、味付けは塩だけなので、素材本来の味・形・触感を味わえます。たんぱく質と食物繊維が豊富で、ロカボ認定もされているので健康的ですね。食べ始めると手が止まらなくなるので注意です。種類もたくさんあるので、好きなものを見つけてみてください。
スーパーやコンビニで買うことができます。
オーガランド きなこ大豆くん
オーガランドのきなこ大豆くんは、きなこと大豆のバランスと食感が良い豆菓子。
一口サイズで食べやすく、仕事の休憩やおやつにぴったりのお菓子です。こだわりの国産大豆ときなこを使っていて、ほんのり優しい甘さが特徴。口当たりが軽く、口に入れた瞬間に濃厚なきなこの風味が広がります。衣はサクッ、中の大豆はカリッとした食感で楽しいです。あともう一粒食べたくなる。そんなお菓子です。
ネットで購入できます。
【ヴィーガン非対応】おすすめの大豆お菓子10選
大塚食品 自然触感SOY 大豆かりんと
大塚食品の自然触感SOY 大豆かりんとは、ヘルシーで美味しく栄養補給も出来るかりんとう。
ノンフライ製法で作っているので、油で揚げていなくてもサクッ、カリッとした食感を味わえます。また、1袋86kcalと低カロリーで、たんぱく質・イソフラボン・カルシウムなどの栄養が手ごろに摂れます。味は、黒糖とキャラメルの2種類があります。どちらの味もしっかりついていて美味しいです。
スーパーやコンビニ、ネットで購入できます。
湖池屋 罪なき唐揚げ
湖池屋の罪なき唐揚げは、お肉の代わりに大豆を使ったヘルシーな唐揚げ風スナック菓子。
大豆の唐揚げなので、通常の唐揚げよりもカロリーが低いです。どうしても唐揚げが食べたいと思ったときにおすすめです。口に入れるとジューシーな味わいが広がり、食べ応えを感じます。スパイシーでしょうゆの香ばしさが美味しいです。名前の通り、罪なく食べられるお菓子ですね。
コンビニやスーパー、ネットで購入できます
おやつカンパニー BODY STARプロテインスナック
おやつカンパニー BODY STARプロテインスナックは、たんぱく質を手ごろに摂取できるプロテインスナック菓子。
大豆を主原料に使い、1袋当たりなんと20gのたんぱく質が含まれています。手ごろにたくさんのプロテインを摂れるのはありがたいですね。口当たりの軽いカリカリ食感で、手ごろに食べられるのもポイントです。運動前や間食におすすめです。味はうすしお味・コンソメ味・バーベキュー味の3種類。
ネットで購入できます。
まとめ
食事に気を使っている方たちでも美味しく食べられる、ソイミートと大豆のお菓子を紹介しました。
大豆にはたんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維・イソフラボンなど多くの栄養素が含まれています。不足しがちな栄養をお菓子で手ごろに摂れることはありがたいですね。
今回紹介したヘルシーなお菓子を買って、罪悪感なく楽しんで食べましょう。
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